Les Produits du Terroir

Parce que notre région regorge de spécialités, nous vous invitons à découvrir nos Produits du Terroir faits maison :

  • Le Ratafia de Champagne
  • Marc de Champagne

Le Ratafia de Champagne

ratfia

Issu du fin assemblage du jus de raisins fraîchement pressés avec de la fine Champagne, puis vieilli plusieurs années en fût de chêne, cet apéritif fruité et gourmand ravira vos invités par son originalité.

N’hésitez pas à cuisiner le Ratafia « Cœur de Raisins » en suivant nos recettes.

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Marc de Champagne

marc de champagne

Issu de la distillation des peaux de raisins pressés, le Marc de Champagne est un digestif au caractère affirmé grâce à son vieillissement plusieurs années en fût de chêne.

Il garde toute sa finesse grâce à son assemblage délicat.

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Curiosités gastronomiques

biscuit en roseDécouvrez d’autres spécialités de notre région avec les célèbres Biscuits Roses préparés avec soins par la pâtisserie KG Piraux à Epernay ainsi que les chocolatières.

Ces dernières, uniquement disponibles en hiver, sont des chocolats en forme de bouchons de Champagne, fourrés au Marc de Champagne.

Ces délicieux chocolats sont présentés dans une bouteille de Champagne pour former un cadeau original et gourmand !

Contact

23 rue des chapelles
51530 Monthelon

+33 (0)3 26 59 76 54

champagne.derouillat@wanadoo.fr